На два банкета в честь V Всемирного курултая башкир потратят более 1 млн рублей

На портале госзакупок завершился тендер на обслуживание двух банкетов, организуемых в честь Пятого Всемирного курултая башкир, который состоится 28 июня в Уфе.

Тендер проводился Госкомитетом РБ по торговле, подрядчиком стал «Комбинат питания». Речь идет про организацию обеда на 770 человек и ужина на 600 человек, оба приема пройдут в конгресс-холле Торатау». Стоимость контракта 1 млн 96 тысяч рублей.

Как следует из техзадания, в меню должны присутствовать такие блюда, как борщ с черносливом и грибами, салат из свежих овощей с имбирным соусом, салат с индейкой, антрекот с помидорами и сыром, уха из семги и судака, а также кыздырма из конины с картофелем и розмарином, сыровяленый казы, бастурма и отварной казылык.

На десерт намечено подать медовое пирожное, яблоко в творожном тесте, запеченное с кызыл эремсеком, и шарик калинового мороженого. Из напитков гостям предложат итальянское белое сухое и красное вино, чай и клюквенный морс. Столы должны быть украшена композициями из живых цветов.