Под Уфой появился новый туристический объект — бортевая пасека

Фанис родом из Кигинского района, закончил исторический факультет БашГУ, занимался бизнесом. Пасеку начал создавать пять лет назад — очень понравилось место в деревне, на берегу озера с большим островом, рядом с массивом леса. Сейчас на пасеке около полусотни бортей, которые Фанис сделал сам. Хозяин планирует увеличить их количество до трехсот. На пасеке производят настоящий бортевой мед — пчелы делают его, облетая около 320 видов медоносов. В таком меде содержится 120 микроэлементов. Пчел, живущих в борте, или колоде, не лечат антибиотиками. Мед берут один раз в год, в конце августа — начале сентября. Мед не качают, его просто перемешивают, оставляя частички перги. Считается, что такой мед очень полезен. С одной борти собирают 40−50 кг меда. Килограмм ценного продукта стоит 3 тысячи рублей.

Сейчас пасека принимает туристов. Для них Фанис Халилов проводит экскурсию, на которой рассказывает массу интересных фактов про пчел. Гости могут искупаться и порыбачить на озере, пострелять из лука, пообедать на открытом воздухе в столовой, устроенной на острове, попробовать национальные блюда и напитки — бузу, кумыс, медовуху. В гости к пасечнику уже приезжали делегаты фестиваля «Бердэмлек», для которых был устроен настоящий башкирский праздник и даже мастер-классы по башкирским танцам. В минувшие выходные пасеку посетили участники автопробега «Здоровое поколение. Башкортостан-Алтай. БАЛ», во время которого Башкортостан представят как территорию здоровых традиций. Во время автопробега отдельно будут изучаться традиции пчеловодства в разных регионах.