Майонез в Советском Союзе был на вес золота. Именно на майонезе держались три кита современного новогоднего стола. Это салат оливье, селедка под шубой и, любимая многими, мимоза. До начала 90-х годов майонез относился к категории дефицита товаров, а очереди за ним выстраивались гигантские. Сегодня запросы в поисковиках блюд без майонеза встречаются все чаще и чаще. Некоторые даже считают, что человек, который не ест майонез, прогрессивных, как принято говорить сегодня, кулинарных взглядов. Сегодня в нашей программе мы научимся делать полезный майонез, и вспомним историю этого легендарного соуса.
